|
Roerbak Spruitjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Spruitjes(1000 gr 2 a 3 pers),uien,knoflook,olie en evt.sambal
Voorbereiding: Spruitjes schoonmaken 1 of 2 uien schoonmaken in grove stukken snijden.Knoflook schoon maken.
Bereidingswijze: Spruitjes koken tot ze beetgaar zijn(na de eerste kook even afgieten vers water erop en weer aan de kook brengen)
Ondertussen spekjes in de wok bakken(met of zonder olie)ui toevoegen en vervolgens knoflook persen.Geheel even fruiten en als de spruitjes beetgaar zijn afgieten en in de wok bij de andere ingredienten doen.Het geheel op hoog vuur even bakken eventueel sambal bij en klaar.
|
|
|